Emprego e Renda
Piscicultores de São Domingos participam de cursos de formação para iniciar a produção na nova Unidade de Processamento de Peixe
Os produtores da Associação Comunitária de Piscicultores de São Domingos, no Distrito de Jaibaras, participam de uma série de cursos e palestras de formação para trabalharem na Unidade de Processamento de Peixe, construída pela Prefeitura de Sobral e entregue à Associação em junho desse ano. Os cursos são ministrados por técnicos da Secretaria da Agricultura e Pecuária do Município, da Secretaria da Pesca do Estado e do IFCE.
Com a formação e cumprimento das exiências sanitárias, os produtores poderão produzir na Unidade e comercializar produtos como, filé, bolinha e hambúrguer de peixe. Segundo a Secretária da Agricultura e Pecuária de Sobral, Luiza Barreto, “até o final do mês de agosto desse ano, a unidade já estará em pleno funcionamento”. A Secretária disse, ainda, que os cursos continuarão acontecendo de forma gradual, mesmo após o início do processo de produção.
A Associação São Domingos participa do Projeto de Piscicultura de Sobral, que tem como objetivo gerar emprego e renda para comunidades ribeirinhas que viviam da pesca artesanal.
A Associação foi beneficiada com a unidade após ter ganho a licitação da merenda escolar, pela qual se compromete a produzir e distribuir para as escolas da Rede Municipal de Sobral, 6 mil kg de filé de peixe até o final desse ano.
A Unidade de Processamento funcionará como uma pequena indústria e será capaz de processar até 10 toneladas de peixe por mês. A Associação de São Domingos possui 70 gaiolas e produz 10 toneladas de peixes por mês. Esta é a segunda unidade de processamento de peixe construída pela Prefeitura para o Projeto de Piscicultura; a outra foi entregue à Associação de Piscicultores de Jaibaras.
Com a formação e cumprimento das exiências sanitárias, os produtores poderão produzir na Unidade e comercializar produtos como, filé, bolinha e hambúrguer de peixe. Segundo a Secretária da Agricultura e Pecuária de Sobral, Luiza Barreto, “até o final do mês de agosto desse ano, a unidade já estará em pleno funcionamento”. A Secretária disse, ainda, que os cursos continuarão acontecendo de forma gradual, mesmo após o início do processo de produção.
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| A Associação dos Piscicultores de São Domingos possui 70 gaiolas e produz 10 toneladas de peixes por mês |
A Associação São Domingos participa do Projeto de Piscicultura de Sobral, que tem como objetivo gerar emprego e renda para comunidades ribeirinhas que viviam da pesca artesanal.
A Associação foi beneficiada com a unidade após ter ganho a licitação da merenda escolar, pela qual se compromete a produzir e distribuir para as escolas da Rede Municipal de Sobral, 6 mil kg de filé de peixe até o final desse ano.
A Unidade de Processamento funcionará como uma pequena indústria e será capaz de processar até 10 toneladas de peixe por mês. A Associação de São Domingos possui 70 gaiolas e produz 10 toneladas de peixes por mês. Esta é a segunda unidade de processamento de peixe construída pela Prefeitura para o Projeto de Piscicultura; a outra foi entregue à Associação de Piscicultores de Jaibaras.