Prefeitura promove cursos de capacitação em produção de alimentos para mulheres de comunidades rurais de Sobral
Durante os meses de agosto e setembro, mulheres de diversas comunidades rurais de Sobral participaram de cursos de capacitação em panificação, aprendendo a fazer pães, pizzas, bolos, salgados, biscoitos e tortas, e beneficiamento de frutas para a produção de doces, geleias, compotas e polpa. Os cursos são gratuitos e realizados pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), em parceria com a Prefeitura de Sobral, por meio da Secretaria da Agricultura e Pecuária do Município (Seagri).
No mês de agosto, um grupo de 20 mulheres agricultoras da localidade de Pedrinhas, no Distrito de Rafael Arruda, participou de um curso de panificação. Na localidade de São Domingos, no Distrito de Jaibaras, 20 agricultoras participaram do curso de Produção Artesanal de Produtos de Derivados de Frutas, com carga horária de 40 horas/aula.
Neste mês de setembro, outros grupos produtivos de mulheres boleiras dos Distritos de Jordão (Sítio São Francisco e Baixa Grande), Baracho e Jaibaras (Setor VI e São Domingos) participarão do Curso de Panificação.
O objetivo dos cursos é proporcionar aperfeiçoamento e diversificar a produção com novos produtos. Nas localidades, os cursos acontecem nas sedes das Associações de Moradores, em cozinha semi-industrial, adquirida pelas próprias mulheres com recursos próprios da venda de sua produção ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
No mês de agosto, um grupo de 20 mulheres agricultoras da localidade de Pedrinhas, no Distrito de Rafael Arruda, participou de um curso de panificação. Na localidade de São Domingos, no Distrito de Jaibaras, 20 agricultoras participaram do curso de Produção Artesanal de Produtos de Derivados de Frutas, com carga horária de 40 horas/aula.
Neste mês de setembro, outros grupos produtivos de mulheres boleiras dos Distritos de Jordão (Sítio São Francisco e Baixa Grande), Baracho e Jaibaras (Setor VI e São Domingos) participarão do Curso de Panificação.
O objetivo dos cursos é proporcionar aperfeiçoamento e diversificar a produção com novos produtos. Nas localidades, os cursos acontecem nas sedes das Associações de Moradores, em cozinha semi-industrial, adquirida pelas próprias mulheres com recursos próprios da venda de sua produção ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).