Secretaria da Agricultura promove curso de gastronomia para produtoras do distrito de Rafael Arruda

A Secretaria da Agricultura e Pecuária de Sobral (Seagri) promoveu, nesta semana, curso de gastronomia direcionado para a produção de trufas, doces e bolos de chocolate. A formação foi oferecida para moradoras da comunidade de Pedrinhas, no distrito de Rafael Arruda, e teve duração de 16 horas aula. A iniciativa, promovida em parceria com o Serviço Social do Comércio (Sesc), contou com a participação de 22 produtoras da região que já trabalham no ramo gastronômico.

A titular da Seagri, Luiza Barreto, explicou que o curso abordou a qualificação e diversificação, aproveitando o período pascoal. “O objetivo foi qualificar as produtoras, que já trabalham na produção de bolos, doces e afins e que participam do Programa de Aquisição de Alimentos, com uma maior diversificação dos seus produtos, aumentando a sua renda”, concluiu.