Avicultura Familiar e os benefícios da Galinha Caipira
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| Feira da Galinha Caipira, na Praça de Cuba, das 8h às 12h: venda de galinhas abatidas, a R$ 9 (o quilo) |
Nesse sábado, 11, a partir das 8h da manhã, na Praça de Cuba, os sobralenses vão poder preparar um dos pratos mais apreciados na Região Norte, mas que nem sempre é encontrado com facilidade para compra: a Galinha Caipira.
Uma Feira promovida pela Prefeitura de Sobral, através da Secretaria de Agricultura (Seagri), ofertará frangos e galinhas caipiras abatidos, criados por pequenos produtores rurais.
A comercialização, efetuada de modo direto entre produtor e consumidor, beneficiará cerca de 10 produtores rurais, dos distritos de Caracará, do assentamento Casinhas, e Patos, da localidade de Bom Sucesso. Durante a Feira será disponibilizada 1 tonelada de frangos e galinhas abatidas, ao preço de R$ 9,00 o quilo, que estarão acondicionadas no caminhão frigorífico da Prefeitura de Sobral.
Para o Prefeito Veveu Arruda, esse tipo de iniciativa proporciona, além do escoamento de parte da produção da agricultura familiar, uma alternativa de renda e de segurança alimentar para as famílias beneficiadas. “Será feito um rodízio do caminhão frigorífico da Prefeitura, que circulará todo sábado pelos distritos. Esse subsídio é um apoio que a Prefeitura está oferecendo ao pequeno produtor familiar, através de programas governamentais de comercialização do Ministério do Desenvolvimento Social, entre eles, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), já executado em nosso Município”, destacou Veveu Arruda.
Saiba Mais
O Projeto de Avicultura Caipira, iniciado em 2009, já beneficiou cerca de 200 agricultores familiares, a partir da implantação de 162 unidades produtivas, que abatem 8.100 aves por mês, o que representa 16.500 Kg de carne de galinha caipira comercializada.
Desde o início do projeto, a Prefeitura de Sobral investiu algo em torno de R$ 300 mil, e, comercializou, para o PAA, entre os anos de 2011 e 2013, algo em torno de 45 mil kg de carne.